Offrez une expérience boréale unique avec cette méthode simple d’infusion à froid. Les arômes résineux et citronnés du sapin baumier se marient parfaitement à une limonade maison ou achetée, pour une boisson rafraîchissante aux accents forestiers.
Ingrédients (pour 1 litre de limonade)
- 1 litre de limonade prête à boire
- ½ tasse (environ 4 g) de rameaux de sapin baumier séchés en morceaux (non tassés)
Matériel requis
- Bocal hermétique (type pot Mason ou bouteille refermable)
- Passoire fine ou ou coton fromage ou tissu propre pour filtrer
Préparation
- Verser la limonade dans le contenant hermétique.
- Ajouter les rameaux de sapin séchés.
- Fermer le contenant et laisser infuser au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures.
- Goûter après 12 heures. Si la saveur est suffisamment présente, filtrer. Sinon, prolonger l’infusion.
- Une fois filtrée, conserver la limonade au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 5 jours.
Conseils
Pour un goût plus subtil, vous pouvez utiliser ¼ de tasse de rameaux.
Au besoin, ajustez simplement avec un peu d’eau ou ajoutez un soupçon de sirop d’érable ou de citron.