À la Cueillette est née d’un désir profond : reconnecter les gens à leur territoire, à la nature qui les entoure, et aux savoirs qui s’y enracinent.
Nous valorisons les ressources forestières et agricoles du Québec en créant des produits transformés issus de la cueillette sauvage respectueuse ou encore, de la permaculture. Chaque pot, chaque bouchée est le fruit d’un travail minutieux : une cueillette minutieuse, une transformation artisanale, une attention portée à la qualité, à la saisonnalité et à l’impact environnemental.
🌱 À la Cueillette est un projet de transmission, de produits et d’expériences autour de la cueillette sauvage, ancré dans le territoire, le geste et la relation au vivant.
Ce que nous faisons
- Cueillette sauvage et responsable : récolte de plantes et d’ingrédients indigènes en respect des cycles naturels.
- Transformation artisanale : pesto, choucroute de quenouille, épis de quenouille, limonade au sapin, épices boréales séchées et de nouveaux produits à venir !
- Vente directe et partenariats : en ligne, dans des marchés spécialisés, auprès de chefs, transformateurs et détaillants.
- Ateliers éducatifs : pour transmettre les savoirs liés à l’alimentation, la forêt, et l’autonomie.