À la Cueillette est née d’un désir profond : reconnecter les gens à leur territoire, à la nature qui les entoure et aux savoirs qui s’y enracinent.
Fondée par Kelly Robinette dans les Laurentides, l’entreprise réunit trois façons de découvrir le sauvage : des produits artisanaux, des ateliers d’identification et de cueillette responsable, et des ressources pour apprendre à son rythme.
Nous valorisons les ressources forestières et agricoles du Québec grâce à une cueillette attentive, une transformation artisanale et un profond respect de la qualité, de la saisonnalité et du vivant.
À la Cueillette est un projet de transmission, de produits et d’expériences ancré dans le territoire et dans des gestes concrets.
Une approche ancrée dans les Laurentides
Notre approche part du terrain : observer avant de cueillir, identifier avec prudence, respecter les saisons et transmettre des repères concrets. L’objectif n’est pas de tout connaître d’un coup, mais de développer une relation plus attentive au territoire et davantage d’autonomie.
Les produits, ateliers et contenus proposés sont pensés pour rendre la découverte des plantes et champignons sauvages du Québec plus accessible, sans perdre de vue la sécurité ni la responsabilité.
Ce que nous faisons
- Cueillette sauvage et responsable : récolte de plantes et d’ingrédients indigènes en respect des cycles naturels.
- Transformation artisanale : pesto, choucroute de quenouille, épis de quenouille, limonade au sapin, épices boréales séchées et de nouveaux produits à venir !
- Vente directe et partenariats : en ligne, dans des marchés spécialisés, auprès de chefs, transformateurs et détaillants.
- Ateliers d’identification et de cueillette : des expériences sur le terrain pour apprendre à observer, reconnaître et cueillir avec prudence.
- Ressources d’apprentissage : des guides et des outils pour poursuivre la découverte du sauvage à votre rythme.