Description
Notre sapin baumier séché est une véritable épice forestière. Ses aiguilles, riches en huiles essentielles naturelles, dégagent des arômes résineux, citronnés et légèrement mentholés qui rappellent la fraîcheur des grands espaces québécois. Ce produit artisanal offre une expérience gustative unique, à utiliser avec parcimonie pour parfumer vos recettes d’une note boréale. Découvrez notre recette de limonade au sapin 🙂
Pourquoi choisir le Sapin baumier séché?
- Épice sauvage et locale : Le sapin baumier est une ressource forestière emblématique du Québec. Transformé avec soin, il devient un allié original et aromatique pour la cuisine.
- Polyvalent et inspirant : Que ce soit en infusion, en poudre ou tel quel, il s’intègre parfaitement dans des créations sucrées comme salées.
Caractéristiques :
- Saveur : Résineuse, citronnée, fraîche et boisée.
- Ingrédients : Jeunes rameaux de sapin baumier séchés (Abies balsamea).
- Texture : Cassant à sec; réduire les aiguilles en poudre au besoin.
Précautions :
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Recommandations :
• En infusion : 1 à 2 c. à soupe pour 500 ml d’eau
• En poudre : ⅛ c. à thé par recette (2 portions) -
Ne pas consommer en grande quantité.
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Déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 6 ans.
Conservation : À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Se conserve de 6 à 12 mois après ouverture.
Format : Sac en papier refermable compostable – 15 g ou 30 g, selon la version choisie.
Fin d’utilisation du sac : Retirer la languette de fermeture et mettre à la récupération. Le reste du sac peut être composté.
